Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0215U006185, 0113U002001 , Науково-дослідна робота Назва роботи Обліково-інформаційне забезпечення управління на підприємствах торгівлі, ресторанного та готельного господарства Назва етапу роботи Керівник роботи Янчева Ліана Миколаївна, Дата реєстрації 10-03-2015 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис етапу Наукове дослідження присвячено розробці теоретичних положень та практичних рекомендацій з удосконалення методики управління діяльністю підприємств торгівлі, ресторанного та готельного господарства. У роботі здійснено науково-теоретичне узагальнення економічної та облікової сутності прибутку. У процесі дослідження визначено етапи еволюції бухгалтерського обліку прибутку в системі рахунків й уточнено сутність категорій "прибуток" і "збиток" з різних позиційних ступенів наукових знань. Обґрунтовано необхідність класифікації фінансових результатів за ознакою одержувачів прибутку. Визначено сукупність теоретичних, концептуальних і методичних завдань системного підходу до обліку прибутку в умовах управління товарним асортиментом за категоріями. Запропоновано деталізацію інформації управлінського обліку про прибуток з урахуванням маржинального підходу. Удосконалено первинну документацію й форми внутрішньої звітності про прибуток в умовах трансфертного ціноутворення центрів відповідальності в категорійному менеджменті суб'єктів господарювання торговельної сфери, що дає змогу обчислення багатоступеневої обліково-інформаційної моделі фінансових результатів. Опис продукції Результати аналізу розвитку підприємств торгівлі, ресторанного та готельного господарства Харківського регіону за 2009-2013 рр. свідчать, що підприємства цих галузей перетворилися в провідні та динамічно розвинуті галузі економіки. З кожним роком стабільно зростають обсяги товарообігу підприємств, обсяги товарообігу на душу населення. Разом з тим, посилення конкурентної боротьби між крупними вітчизняними й глобальними міжнародними мережами сприяло зменшенню кількості підприємств галузей. Проблема узагальнюючої характеристики діяльності сфери готельних послуг пов'язана з організаційними особливостями готельних підприємств, їх структурою та із специфікою і різноманітністю послуг, що надаються. Формування інформаційних ресурсів управління підприємствами готельної галузі вимагає дослідження сутності готельних послуг як економічної та облікової категорії. Запропоновано визначення готельних послуг як економічної функції підприємств готельного господарства, що полягає в сприянні задоволенню індивідуальних чи ко Автори роботи Євлаш Т.О. Ільченко М.О. Акімова Наталія Сергіївна Бойченко Н.В. Бочуля Т.В. Герасимова Н.С. Говоруха О.О. Горбатюк Н.М. Грінько А.П. Кашперська А.І. Кваша О.О. Кирильєва Д.Д. Кирильєва Л.О. Коробкіна І.С. Крутова А.С. Наумова Т.А. Нестеренко І.В. Нестеренко О.О. Рудіян Л.П. Тарасова Т.О. Топоркова О.В. Чернікова І.Б. Янчев А.В. Янчева І.В. Янчева Ліана Миколаївна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити