Реєстраційний номер
0216U001651,
0113U008401
, Науково-дослідна робота
Назва роботи
Розробка стратегії сталого розвитку сфери харчування населення Харківської області
Назва етапу роботи
Керівник роботи
Яцун Леонід Миколайович,
Дата реєстрації
15-03-2016
Організація виконавець
Харківський державний університет харчування та торгівлі
Опис етапу
Визначено сучасні тенденції розвитку сфери харчування і шляхи підвищення її соціальної та економічної ефективності. Проаналізовано принципи формування стратегій розвитку галузей економіки. Досліджено особливості функціонування агросектору, харчової промисловості, продовольчої торгівлі та ресторанного господарства Харківської області. Обґрунтовано стратегії сталого розвитку сфери харчування регіону. Запропоновано теоретико-методологічні положення оцінки ефективності управління системою харчування населення.
Опис продукції
Визначення сучасних тенденцій розвитку сфери харчування і шляхи підвищення її соціальної та економічної ефективності. Аналіз принципів формування стратегій розвитку галузей економіки. Дослідження особливостей функціонування агросектору, харчової промисловості, продовольчої торгівлі та ресторанного господарства Харківської області. Обґрунтування стратегії сталого розвитку сфери харчування регіону.
Автори роботи
Єрмаченко Володимир Єгорович
Іванілов Олександр Семенович
Буданова Ольга Станіславівна
Віннікова Вікторія Вікторівна
Віннікова Валентина Анатоліївна
Грінько Алла Павлівна
Забродська Ганна Іванівна
Заковоротна Ірина Миколаївна
Ольшанський Олександр Васильович
Селютін Віктор Михайлович
Селютін Сергій Вікторович
Чернікова Ганна Сергіївна
Додано/оновлено в НРАТ
2020-04-02
