Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0216U002932, 0116U007769 , Науково-дослідна робота Назва роботи Пептиди колагену, отримані з луски антарктичних риб, як основа для створення засобів профілактично-лікувальної дії на розвиток ожиріння та вивчення механізмів їх дії Назва етапу роботи Керівник роботи Савчук Олексій Миколайович, Дата реєстрації 27-12-2016 Організація виконавець Кимївський національний університет імені Тараса Шевченка Опис етапу В результаті проведених досліджень було оптимізовано метод екстракції колагену з луски риб Антарктичного регіону, що дозволило скоротити час його одержання до трьох днів та не вплинуло на кінцевий вихід продукту. Результати диск електрофорезу в поліакриламідному гелі за присутності додецилсульфату натрію свідчать про чистоту екстрагованого колагену та його належність до колагенів першого типу. В ході подальших досліджень було підібрано умови для ферментативного гідролізу колагену та одержано фракцію низькомолекулярних фрагментів з молекулярною масою від 2 до 26 кДа. Було досліджено вплив даних фрагментів на розвиток ожиріння на моделі висококалорійної дієти у щурів. Відповідно до одержаних результатів, фрагменти колагену, виділені з луски риб Антарктичного регіону за їх перорального введення знижували кількість спожитої за добу їжі, що супроводжувалося відповідно зниженням маси тіла та індексу маси тіла тварин у порівнянні з аналогічними показниками для щурів, які перебували лише на висококалорійній дієті, що опосередковано може свідчити про здатність фрагментів колагену впливати на відчуття насичення. Було виявлено певний модулюючий ефект перорального ведення розчину низькомолекулярних фрагментів колагену на ряд показників (рівень глюкози, глікозильованого гемоглобіну та інсуліну), що розглядаються як інформативні маркери розвитку стану інсулінорезистентності. Введення щурам, що перебували на висококалорійній дієті розчину низькомолекулярних фрагментів колагену сприяло нормалізації активності ключових ферментів системи антиоксидантного захисту та покращувало цитокіновий профіль. Опис продукції Автори роботи Вовк Т.Б. Галенова Т.І. Ракша Н.Г. Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити