Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0216U005467, 0111U001299 , Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідити процеси утворення сирного зерна у виробництві сирів Назва етапу роботи Керівник роботи Орлюк Юрій Тимофійович, Дата реєстрації 28-01-2016 Організація виконавець Інститут продовольчих ресурсів НААН Опис етапу Розроблено методики дослідження процесів теплообміну та гідродинаміки при отриманні сирного зерна. Розроблено методику інженерних розрахунків, визначено оптимальні конструктивні параметри та розроблено раціональну конструкцію універсального сировиготовлювача. Опис продукції КД на сировиготовлювач марки Я5-ОСЖ Автори роботи Бунецький Володимир Михайлович Калмикова Ганна Феодосіївна Орлюк Юрій Тимофійович Феденко Юрій Іванович Хіміч Людмила Анатоліївна Цолан Людмила Володимирівна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Дослідити процеси утворення сирного зерна у виробництві сирів
Керівник: Орлюк Юрій Тимофійович. Дослідити процеси утворення сирного зерна у виробництві сирів. (Етап: ). Інститут продовольчих ресурсів НААН. № 0216U005467
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-18


Роздрукувати цю сторінку