Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0217U000854, 0116U004919 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка та дослідна експлуатація портативного аналізатора на основі амперометричних ферментних біосенсорів для контролю якості напоїв у виноробстві. Розробка біосенсорних методів аналізу аргініну у вині за використання аргініно-гідролізуючих рекомбінантних ферментів. Назва етапу роботи Керівник роботи Сибірний Андрій Андрійович, Дата реєстрації 10-03-2017 Організація виконавець Iнститут біології клітини НАН України Опис етапу Одержано та охарактеризовано селективні до аргініну (Arg) ферменти аргіназу та аргініндеіміназу (АДІ) з клітин відповідних рекомбінантних штамів-надпродуцентів цих ферментів; розроблено та опрацьовано ензиматично-хімічні методи аналізу Arg із спектрофотометричною та флуорометричною реєстрацією продукту реакції за використання препаратів АДІ, о-фталевого альдегіду та 2,3-бутандіонмонооксиму (АДІ-ОФА та АДІ-ДМО методи, відповідно); метод АДІ-ОФА апробовано на реальних зразках вин та соків у порівнянні з ензиматичними (на основі аргінази І) та референтним хімічним методами; показано, що новий АДІ-ОФА метод є функціонально придатним для точного та селективного аналізу концентрації Arg у напоях. Пропонована розробка відповідає рівню кращих зарубіжних прототипів. За результатами НДР опубліковано 6 статей, 1 патент України на корисну модель і 4 тез доповідей. Опис продукції Одержано та охарактеризовано селективні до аргініну (Arg) ферменти аргіназу та аргініндеіміназу (АДІ) з клітин відповідних рекомбінантних штамів-надпродуцентів цих ферментів; розроблено та опрацьовано ензиматично-хімічні методи аналізу Arg із спектрофотометричною та флуорометричною реєстрацією продукту реакції за використання препаратів АДІ, о-фталевого альдегіду та 2,3-бутандіонмонооксиму (АДІ-ОФА та АДІ-ДМО методи, відповідно); метод АДІ-ОФА апробовано на реальних зразках вин та соків у порівнянні з ензиматичними (на основі аргінази І) та референтним хімічним методами; показано, що новий АДІ-ОФА метод є функціонально придатним для точного та селективного аналізу концентрації Arg у напоях. Автори роботи Іваш М.Ф. Гайда Г.З. Гончар М.В. Закальська О.М. Закальський А.Є. Стасюк Н.Є. Фаюра Л.Р. Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити