Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0221U000096, 0116U003848 , Науково-дослідна робота Назва роботи Проблеми та перспективи туризму і готельно-ресторанного господарства в Україні Назва етапу роботи Керівник роботи Пасєка Станіслава Раймондівна, Дата реєстрації 02-01-2021 Організація виконавець Черкаський національний університет імені Богдана Хмельницького Опис етапу  Мета проведення НДР: Проаналізувати існуючі проблеми та запропонувати перспективні шляхи розвитку туристичної галузі та сфери готельно-ресторанного господарства. Предмет роботи: аналіз проблеми та розробка перспектив розвитку сфери туризму і готельно-ресторанного господарства. Основні наукові результати: Під час реалізації науково-дослідної роботи: 1) набув розвитку системний опис особливостей управління інтегрованими зусиллями розвитку підприємств кластеру туризму та рекреації; 2) проаналізовано теоретичні та науково-практичні засади дослідження екологізації та обґрунтовано напрями розвитку даного аспекту в системі інноваційного напряму розвитку готельної сфери; 3) досліджено теоретичні особливості розвитку екологізації та наведено практичні приклади її впровадження у діяльності закладів ресторанного господарства. Практична цінність результатів: Результатом реалізації проекту стали нові знання, що стосуються становлення та реформування туристичної сфери та галузі готельно-ресторанного господарства. Висновки: 1. Таким чином, у межах кластеру туризму та рекреації наявне мультибізнесове середовище, тому стратегічний аналіз є інтегрованим багаторівневим перетворенням баз даних, які формуються, в наслідок аналізу зовнішнього та внутрішнього середовища кластеру та внутрішнього середовища його автономних учасників (мікроаналіз), і у майбутньому є основою для складання стратегічної картки, у площині ідентифікації факторів успіху. Основним методом стратегічного аналізу може стати трансформований SNW-аналіз, що, на нашу думку, слід реалізувати відповідно до наступного алгоритму: 1) оцінка зовнішнього середовища кластеру, за допомогою наступних алгоритмів: - сегментації середовища прямого впливу у розрізі сегментів S (сильна сторона), N (нейтральна сторона) і W (слабка сторона). При цьому, у якості факторів впливу на автономних учасників кластеру, доцільно прийняти зовнішніх суб’єктів прямого впливу (що не є учасниками кластерної співпраці); - сегментації середовища оп Опис продукції Автори роботи Бутенко Лариса Юріївна Дроботова Марина Володимирівна Костюкова Олена Миколаївна Красномовець Вікторія Анатоліївна Радченко Ольга Миколаївна Яценко Володимир Микитович Додано в НРАТ 2021-01-02 Закрити