Реєстраційний номер
0224U002065,
(0121U108537)
, Науково-дослідна робота
Назва роботи
Оцінка ефективності застосування кристалоутворювачів цукру під час уварювання утфелів
Назва етапу роботи
Оцінка ефективності застосування кристалоутворювачів цукру під час уварювання утфелів
Керівник роботи
Ткаченко Сергій Володимирович, Кандидат технічних наук
Дата реєстрації
05-02-2024
Організація виконавець
Інститут продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України
Опис роботи
Оцінка ефективності дії найбільш поширених затравних матеріалів (кристалоутворювачів) цукрового виробництва на процес кристалізації цукрози, що ґрунтуються на даних їх дисперсного складу, якісних та кількісних характеристик отримуваних проміжних продуктів та готової продукції
Опис етапу
Оцінка ефективності дії найбільш поширених затравних матеріалів (кристалоутворювачів) цукрового виробництва на процес кристалізації цукрози, що ґрунтуються на даних їх дисперсного складу, якісних та кількісних характеристик отримуваних проміжних продуктів та готової продукції.
Опис продукції
Автори роботи
Анісімова Олена Михайлівна
Гріненко Ірина Григорівна
Джоган Ольга Іллівна
Зайчук Людмила Петрівна
Кузнецова Інга Вадимирівна
Ткаченко Сергій Володимирович
Хомічак Любомир Михайлович
Шейко Таміла Володимирівна
Додано/оновлено в НРАТ
2024-02-05
