Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0306U008332, 0106U008909 , Науково-дослідна робота Назва роботи Харчові антиоксидантні домішки та сорбенти з рослинної сировини Донецького регіону. Назва етапу роботи Харчові антиоксидантні домішки та сорбенти з рослинної сировини Донецького регіону. Керівник роботи Шубін Олександр Олександрович, Дата реєстрації 07-11-2006 Організація виконавець Донецький державний університет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського Опис етапу Об'єкт дослідження - пала ліства і плоди каштана кіньского Мета роботи- Визначення можливості комплексного використання біомаси палой лістви дерев для одержання ефективних сорбентів та речовин, які мають антиоксидантну дію. Методи дослідження:рентгено-флюоресцентний аналіз, атомно-абсорбциона спектроскопія, дериватографія, електронна мікроскопія, ультрафілетова спектрометрія, екстракціїні і кінетичні методи Встановлено, що .біомаса палого листя може служити, по-перше, сировиною для одержання вуглецьвміщених сорбентів, що по своїм сорбціїним властивостям не уступають карболену медичному і, по-друге, джерелом природних поліфенолів, що володіють більш високої антиоксидантної активністю, ніж іонол. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити