Реєстраційний номер
0306U008332,
0106U008909
, Науково-дослідна робота
Назва роботи
Харчові антиоксидантні домішки та сорбенти з рослинної сировини Донецького регіону.
Назва етапу роботи
Харчові антиоксидантні домішки та сорбенти з рослинної сировини Донецького регіону.
Керівник роботи
Шубін Олександр Олександрович,
Дата реєстрації
07-11-2006
Організація виконавець
Донецький державний університет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського
Опис етапу
Об'єкт дослідження - пала ліства і плоди каштана кіньского Мета роботи- Визначення можливості комплексного використання біомаси палой лістви дерев для одержання ефективних сорбентів та речовин, які мають антиоксидантну дію. Методи дослідження:рентгено-флюоресцентний аналіз, атомно-абсорбциона спектроскопія, дериватографія, електронна мікроскопія, ультрафілетова спектрометрія, екстракціїні і кінетичні методи Встановлено, що .біомаса палого листя може служити, по-перше, сировиною для одержання вуглецьвміщених сорбентів, що по своїм сорбціїним властивостям не уступають карболену медичному і, по-друге, джерелом природних поліфенолів, що володіють більш високої антиоксидантної активністю, ніж іонол.
Опис продукції
Автори роботи
Додано/оновлено в НРАТ
2020-04-02
