Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0309U007454, 0109U004186 , Науково-дослідна робота Назва роботи Гігієнічна оцінка вин столових Назва етапу роботи Гігієнічна оцінка вин столових Керівник роботи Войтенко Анатолій Михайлович, Дата реєстрації 14-01-2010 Організація виконавець Державна установа "Інститут гігієни та медичної екології ім.О.М.Марзєєва Академії медичних наук України" Опис етапу Об'єкти: Вина столові виробництва НВП "НИВА" ТОВ, Україна. Мета: оцінка гігієнічної та санітарно-епідемічної безпеки вин столових (об'єктів досліджень -ОД) для визначення можливості їх використання за призначенням (харчова галузь; алкогольні напої). Методи: органолептичні, санітарно-хімічні. Результати: визначена відповідність ОД діючим санітарно-гігієнічним вимогам, що дає можливість визнати їх як безпечні та рекомендувати до використання у харчовій галузі у якості алкогольних напоїв Опис продукції Автори роботи Голубятников М.І. Дерікот І.В. Островська О.Г. Севостьянова Т.О. Старошкевич В.І. Тоня В.А. Шевцова Г.В. Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити