Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0312U003221, 0108U010050 , Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідження впливу застосування рослинної сировини і добавок різноманітного походження на збереження м'ясопродуктів, їх фізико-хімічні і органолептичні властивості Назва етапу роботи Розробка рецептур і технології виробництва нових мясопродуктів, які містять добавки Керівник роботи Снєгур Фаріда Мухамедівна, Дата реєстрації 22-03-2012 Організація виконавець Луганський національний аграрний університет Опис етапу У звітному році були розроблені рецептури і технології виробництва м'ясопродуктів, що містять добавки. Опис продукції Автори роботи Бондаренко Н.Г. Корнілова О.В. Максименко Г.Є. Медведєва О.А. Пивовар О.К. Рогова Н.В. Самозвон О.М. Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Дослідження впливу застосування рослинної сировини і добавок різноманітного походження на збереження м'ясопродуктів, їх фізико-хімічні і органолептичні властивості
Керівник: Снєгур Фаріда Мухамедівна. Дослідження впливу застосування рослинної сировини і добавок різноманітного походження на збереження м'ясопродуктів, їх фізико-хімічні і органолептичні властивості. (Етап: Розробка рецептур і технології виробництва нових мясопродуктів, які містять добавки). Луганський національний аграрний університет. № 0312U003221
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-16


Роздрукувати цю сторінку