Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0401U001143, Кандидатська дисертація На здобуття к.б.н. Дата захисту 30-03-2001 Статус Запланована Назва роботи Антигiпертензивнi властивостi пептидiв, якi утворюються у процесi протеолiзу (бета-казеїну ферментами молочнокислих бактерiй Здобувач Луговий Богдан Любомирович, Керівник Шостаковська І.В. Керівник Юкало В.Г. Опонент Великий М.М. Опонент Шаповал Л.М. Опис Встановлено, що олiгопептиди, утворенi при протеолiзi бета-казеїну коров'ячого молока бактерiями Lactococcus lactis subsp. lactis володiють антигiпертензивними i кардiопротекторними властивостями, а за механiзмом дiї вони вiдносяться до iнгiбiторiв ангiотензин-перетворюючого ферменту (АПФ). Для протеолiзу розроблено систему для видiлення гомогенного препарату бета-казеїну та систему для нарощування бiомаси бактерiй. Створено модельну систему для протеолiзу бета-казеїну бiомасою лактококiв та у поєднаннi бактерiй з молочно-коагулянтними ферментами. Встановлено, що пептиднi препарати пiсля хронiчного введення гiпертензивним тваринам суттєво знижують показники артерiального тиску, покращують показники центральної гемодинамiки та електричної активностi серця, зменшують ступiнь гiпертрофiї частин серця та нормалiзують їх просторовi характеристики Дата реєстрації 2001-03-30 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити
Дисертація кандидатська
Антигiпертензивнi властивостi пептидiв, якi утворюються у процесi протеолiзу (бета-казеїну ферментами молочнокислих бактерiй
Луговий Богдан Любомирович. Антигiпертензивнi властивостi пептидiв, якi утворюються у процесi протеолiзу (бета-казеїну ферментами молочнокислих бактерiй : к.б.н. : спец.. 03.00.13 - Фізіологія людини і тварин : дата захисту 2001-03-30; Статус: Захищена; Тернопільський державний технічний університет імені Івана Пулюя. – , 0401U001143.
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-04-08


Роздрукувати цю сторінку