Дисертація кандидатська
Замура Світлана Анатоліївна. Підвищення ефективності очищення соків та сиропу з використанням кремнієвмісних реагентів
: к.т.н. :
спец.. 05.18.05 - Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння :
дата захисту 2009-05-20; Статус: Захищена;
Національний університет харчових технологій. – ,
0409U002355.
Оновлено: 2026-11-02