Знайдено 1 документів
Дисертація кандидатська
Харченко Євген Іванович. Удосконалення технології виробництва борошна з використанням спрямованих повітряних потоків
: к.т.н. :
спец.. 05.18.01 - Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів :
захищена 2011-05-18; .
Національний університет харчових технологій. – , 0411U003463.
Знайдено 1 документів