Search academic texts

Information × Registration Number 0413U007022, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 27-11-2013 popup.evolution o Title Development of water treatment technologies for the production of sports drinks. Author Kovalenko Iryna Viktorivna, popup.head Kovalenko Olena Oleksandrivna popup.opponent Прибильський Віталій Леонідович popup.opponent Михайленко Володимир Григорович Description Дисертаційну роботу присвячено актуальному питанню підготовки природної мінеральної лікувально-столової хлоридної натрієвої води способом виморожування для виробництва напоїв для спортсменів на її основі. Запропоновано нові показники екологічної безпеки способів опріснення води для виробництва напоїв та підтверджено доцільність використання способу виморожування в технології водопідготовки у виробництві напоїв для спортсменів. Досліджено вплив факторів процесу виморожування на якість опрісненої природної мінеральної води. Registration Date 2013-11-27 popup.nrat_date 2020-04-04 Close