Дисертація кандидатська
Крижак Лілія Миколаївна. Удосконалення технології йогурту функціонального призначення з використанням ехінацеї пурпурової
: к.т.н. :
спец.. 05.18.04 - Технологія м`ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів :
дата захисту 2016-04-14; Статус: Захищена;
Одеська національна академія харчових технологій. – ,
0416U001862.
Оновлено: 2026-10-23