Дисертація кандидатська
Кузьменко Ігор Олексійович. Формування споживних властивостей натуральних консервів з овочево-фруктової сировини
: к.т.н. :
спец.. 05.18.15 - Товарознавство харчових продуктів :
дата захисту 2016-10-28; Статус: Захищена;
Київський національний торговельно-економічний університет. – ,
0416U004335.
Оновлено: 2026-11-09