Пошук академічних текстів

Реєстраційний номер

0493U000136, Кандидатська дисертація

На здобуття

к.т.н., 05.18.12, Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв

Дата захисту

17-12-1992

Статус

Запланована

Назва роботи

Разработка способов подготовки и регенерации этанола в производстве пектина

Здобувач

Мельник Людмила Николаевна,

Керівник Марценюк О.С.
Опонент Анистратенко В.О.
Опонент Осипенко О.О.

Опис

Объект исследования: Водно-спиртовая смеси, этанол, пектин. Цель исследования: Разработать способы подготовки и регенерации этанола в производстве пектина. Методы исследования и аппаратура: Теоретические с оценкой фундаментальных работ отечественных и зарубежных авторов. Использованы колориметрический метод, спектральный и хроматографический методы анализа, рефрактометр. Теоретические результаты и новизна: Предложена схема нейтрализации водно-спиртовой смеси безпрерывного действия. Разработаны схемы регенерационных установок и оптимизированный режим их работы. Предложена методика расчета колон с учетом эффективности тарелок по примесям. Практические результаты и новизна: Разработаны технологические схемы регенерационных установок. Разработан и внедрен технологический регламентпрпоцесса регенерации этанола. Предмет и степень внедрения: На гайсинком и Ивацевичском пектиновых заводах внедрен технологический регламент. Эффективность внедрения: Экономическая эффективность от внедрения результатов исследования составила 33,5 тыс. крб. в ценах 1991 года. Сфера (область) использования: Предприятия пищевой промышленности.

Додано в НРАТ

2020-05-17