Знайдено 1 документів
Штукан Елена Михайловна. Разработка условий консервирования пищевых продуктов в обжимной стеклянной посуде типа П в беспрерывно действующих аппаратах открытого типа
: к.т.н. :
спец.. 05.18.13 - Технологія консервованих продуктів і охолоджених харчових продуктів :
захищена 1992-12-22; .
Одесская государственная академия пищевых технологий. – ,
0493U000460.
Знайдено 1 документів
Оновлено: 2024-03-29