Реєстраційний номер
0495U002836, Кандидатська дисертація
На здобуття
к.т.н.
Дата захисту
29-03-1995
Статус
Захищена
Назва роботи
Технология приготовления кормов с исползованием рапса
Здобувач
Микитин Николай Степанович,
Керівник Левицкий А.П.
Опонент Капрельянц Л.В.
Опонент Сичкарь В.И.
Установа, організація, у вченій раді якої відбудеться/відбувся захист
Одесский технологический институт пищевой промышленности им. М.В.Ломоносова
Опис
Объект исследования: Рапсовые семена, жмых, шрот. Цель исследования: Разработка споосба и технологии обезвреживания глюкозинолатов рапсового жмыха и шрота. Методы исследования и аппаратура: Методы: биохимические, микробиологические, технологические. Теоретические результаты и новизна: Аппаратура: газожидкостный хроматограф, спектрофотометр, аминокислотный анализатор, световой микроскоп. Практические результаты и новизна: Разработка споосба обезвреживания глюкозинолатов путем анаэробной ферментации. Предмет и степень внедрения: Разработка технологии обезвреживания глюкозинолатов. Эффективность внедрения: Производственная проверка технологии обезвреживания глюкозинолатов в ОБИ. экономический эффект составляет 1,707 млн. крб. на 1 тонну обработанного жмыха (в ценах на 01.01.95г.). Сфера (область) использования: Предприятия перерабатывающей и комбикормовой промышленности, фермерские хозяйства.
Дата реєстрації
2000-06-02
Додано/оновлено в НРАТ
2021-03-18 / 2026-06-30
