Семенюк Катерина Миколаївна. Удосконалення технології м’ясних натуральних напівфабрикатів з використанням маринадів на основі рослинних олій
: Доктор філософії :
спец.. 181 - Харчові технології :
дата захисту 2023-12-27; Статус: Наказ про видачу диплома;
Національний університет біоресурсів і природокористування України. – Київ,
0823U101785.
Оновлено: 2026-10-22