Пошук академічних текстів

Керівник: Боднарчук Оксана Василівна. Визначити критерії натуральності жирової фази молочної сировини. (Етап: Визначити критерії натуральності жирової фази молочної сировини). Інститут продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України. № 0224U002621

Керівник: Боднарчук Оксана Василівна. Удосконалення методики визначення вмісту немолочних жирів у продуктах з комбінованою жировою фазою за числом Рейхерта-Мейсля. (Етап: Удосконалення методики визначення вмісту немолочних жирів у продуктах з комбінованою жировою фазою за числом Рейхерта-Мейсля). Інститут продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України. № 0224U002619