Реєстраційний номер
0106U012437,
Науково-дослідна робота
Назва роботи
Розробка технології отримання глюкозо-фруктозного сиропу з рослинної сировини
Керівник роботи
Штангеєва Надія Іванівна,
Дата реєстрації
25-12-2006
Організація виконавець
Український науково-дослідний інститут цукрової промисловості
Опис роботи
Розробка технології отримання глюкозо- фруктозного сиропу з рослинної сировини, а саме із цукрового сорго дасть змогу отримати цукровій галузі України новий специфічний цукровий сироп, який значно підвищить біологічну цінність та смакову якість продуктів харчової промисловості, розширить географію розміщення підприємств цукрової галузі, забезпечить населення новими робочими місцями. Крім того, при комплексному використанні сировини цукрового сорго, в якості побічного продукту отримують віджату масу, яку можна використати для отримання рідкого біопалива – біоетанолу.
Додано/оновлено в НРАТ
2024-12-11
