Реєстраційний номер
0119U000460,
(
0220U104739
)
Науково-дослідна робота
Назва роботи
Встановити особливості формування компонентів ефірної олії та їх властивості в шишках хмелю вітчизняних сортів в умовах зміни клімату
Керівник роботи
Проценко Лідія Василівна, Кандидат технічних наук
Дата реєстрації
05-03-2019
Організація виконавець
Інститут сільського господарства Полісся Національної академії аграрних наук України
Опис роботи
Мета - встановити особливості формування компонентів ефірної олії та їх властивості в шишках хмелю вітчизняних сортів для забезпечення функціонально-технологічних та смако-ароматичних параметрів якості пива
Додано/оновлено в НРАТ
2024-12-10