Реєстраційний номер
0119U002863,
(
0226U003994
)
Науково-дослідна робота
Назва роботи
Якість продукції та послуг готельно-ресторанного господарства: теоретичний та практичний аспекти
Керівник роботи
Дата реєстрації
12-08-2019
Організація виконавець
Вищий навчальний заклад Укоопспілки "Полтавський університет економіки і торгівлі"
Опис роботи
Дослідження теоретичних і практичних аспектів забезпечення якості продукції готельно-ресторанного господарства та розробка практичних рекомендацій щодо перспектив розвитку вітчизняних підприємств; дослідження та аналіз практичного досвіду вітчизняних і зарубіжних підприємств у забезпеченні якості продукції; аналіз та удосконалення існуючих методів і методик оцінки та управління якістю продукції. Виявлення перспективних напрямів нововведень із метою підвищення конкурентоспроможності вітчизняних підприємств. Розроблення рекомендацій щодо регламентування критеріїв якості продукції в нормативно-технічній документації.
Додано/оновлено в НРАТ
2024-12-10
