Реєстраційний номер
0207U008845,
0107U009993
, Науково-дослідна робота
Назва роботи
Розроблення гармонізованого національного стандарту України ДСТУ ISO 936 "М'ясо та м'ясні продукти. Методика визначення масової частки загалної золи" (ISO 936 : 2007)
Назва етапу роботи
Керівник роботи
Усатенко Н. Ф.,
Дата реєстрації
25-12-2007
Організація виконавець
Технологічний інститут молока та м’яса НААН
Опис етапу
Проведені розробка та гармонізація національного стандарту України "М'ясо та м'ясні продукти. Методика визначення масової частки загалної золи", який відповідає загальним потребам міжнародного рівня вимог щодо методу визначення вмісту загальної золи в м'ясі та м'ясних продуктах та буде впровадженний для контролю на підприємствах України для усунення недоліків.
Опис продукції
Автори роботи
Додано/оновлено в НРАТ
2020-04-02
