Керівник: Цуркан Микола Михайлович. Розробка проекту технічних умов та технологічної інструкції для подрібненого сушеного м'яса. (Етап: Розробка проектів ТУ, ТІ. Консультаційне супроводження узгодження ТУ.).
Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0306U008116
Оновлено: 2026-11-02