Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0406U002446, Кандидатська дисертація На здобуття к.т.н. Дата захисту 07-06-2006 Статус Запланована Назва роботи Удосконалення виробництва ефірної олії м'яти-сирцю з застосування мембранних процесів Здобувач Житнецький Ігор Володимирович, Керівник Яровий Володимир Леонідович Опонент Сукманов Валерій Олександрович Опонент Немирович Петро Михайлович Опис Дисертація присвячена дослідженню процесу мембранного концентрування розчинів ефірної олії м'яти перцевої у воді. Експериментально встановлено, обґрунтовано та рекомендовано тип мікрофільтраційної мембрани для концентрування розчинів ефірної олії м'яти перцевої у воді. Досліджено вплив параметрів процесу при концентруванні розчинів ефірної олії м'яти перцевої у воді. Визначено раціональні технологічні параметри процесу концентрування їх з використанням мікрофільтраційної установки з плоским фільтрувальним елементом марки МФФК-2. Визначено емпіричне рівняння для розрахунку проникності мембрани типу МФФК-2 при зміні параметрів процесу: тиску, концентрації розчину, швидкості руху розчину в напірному каналі. Розроблено апаратурно-технологічну схему виробництва ефірної олії м'яти перцевої-сирцю з використанням мікрофільтраційної установки на ділянці вироблення вторинної ефірної олії. Дата реєстрації 2006-06-07 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити
Дисертація кандидатська
1
Житнецький Ігор Володимирович. Удосконалення виробництва ефірної олії м'яти-сирцю з застосування мембранних процесів : к.т.н. : спец.. 05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв : дата захисту 2006-06-07; Статус: Захищена; Національний університет харчових технологій. – , 0406U002446.
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-02-03