Знайдено 1 документів
Дисертація кандидатська
Глушков Олег Анатолійович. Удосконалення технології виробництва швидкозаморожених м'ясних напівфабрикатів : к.т.н. : спец.. 05.18.16 - Технологія продуктів харчування : захищена 2010-12-10; . Одеська національна академія харчових технологій. – , 0410U006237.
Знайдено 1 документів

Оновлено: 2024-03-29