Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0411U001853, Кандидатська дисертація На здобуття к.т.н. Дата захисту 22-03-2011 Статус Запланована Назва роботи Товарознавча оцінка шкурок хутрового кроля Здобувач Калашник Олена Володимирівна, Керівник Омельченко Наталія Володимирівна Опонент Байдакова Людмила Іванівна Опонент Плаван Вікторія Петрівна Опис Дисертацію присвячено вирішенню проблеми товарознавчої оцінки шкурок хутрового кроля різних способів обробки. У результаті проведення товарознавчої оцінки шкурок хутрового кроля встановлено, що вони мають підвищені показники фізико-механічних властивостей та біостійкості завдяки одночасному протіканню процесів структурування та деструкції білків дерми під впливом УФ-опромінювання шкірної тканини. З метою отримання напівфабрикату хутрового кроля та зменшення втрат сировини під час зберігання розроблено новий спосіб консервування шкурок хутрового кроля, що включає: УФ-опромінювання з міздряного боку з наступним сушінням під накриттям, процеси відмочування, комбіноване пікелювання-дублення з використанням сірчаної та оцтової кислот, алюмокалієвого галуну, тіосульфату натрію і хромового дубителя основністю 36%; пролежування, жирування намазним способом з використанням жирової емульсії Lival LM (фірма "BUFA", Німеччина); висушування у вільному стані з подальшим відкатуванням у барабані; очищення волосяного покриву. За результатами аналізу комплексної товарознавчої оцінки визначено, що формування властивостей хутрової сировини з використанням УФ-опромінювання надасть можливість підвищити показники фізико-механічних властивостей та біостійкості шкурок хутрового кроля, забезпечити виробництво високоякісного хутряного напівфабрикату та задовольнить потреби населення в якісному теплому одязі. Дата реєстрації 2011-03-22 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити