Знайдено 1 документів
Бондар Світлана Віталіївна. Удосконалення технології паштетних консервів з використанням м'яса птиці механічно відокремленого
: Кандидат технічних наук :
спец.. 05.18.04 - Технологія м`ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів :
захищена 2021-01-26; .
Інститут продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України. – Київ,
0421U100185.
Знайдено 1 документів
Оновлено: 2024-03-29