Знайдено документів: 1
Дисертація кандидатська
Жук Вікторія Олександрівна. Розроблення технології реструктурованих шинкових виробів з підвищеною біологічною цінністю
: Кандидат технічних наук :
спец.. 05.18.04 - Технологія м`ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів :
захищена 2021-05-13; .
Національний університет харчових технологій. – Київ,
0421U102559.
Знайдено документів: 1
Оновлено: 2024-08-16