Реєстраційний номер
0821U100739, Дисертація доктора філософії
На здобуття
Доктор філософії
Дата захисту
27-04-2021
Статус
Захищена
Назва роботи
Розробка технології очищення води з використанням в якості фільтруючих матеріалів вторинної сировини харчових підприємств
Здобувач
Новосельцева Вікторія Вікторівна,
Керівник Коваленко Олена Олександрівна
Опонент Ковальчук Віктор Анатолійович
Опонент Гусятинська Наталія Альфредівна
Рецензент Крусір Галина Всеволодівна
Рецензент Кузнєцова Ірина Олександрівна
Установа, організація, у вченій раді якої відбудеться/відбувся захист
Одеська національна академія харчових технологій
Опис
В останні десятиліття в усьому світі відмічають зростання ступеню забруднення природних вод важкими металами та іншими домішками. Основна причина цього – скидання у водойми недостатньо очищених стічних вод, зокрема і від харчових підприємств. Діючі комунальні станції очищення стічних вод не в повній мірі вилучають з них токсичні домішки. Вони потрапляють в природні водойми та негативно впливають на їх екосистему. Також, в разі відсутності спеціального очищення води, токсичні домішки потрапляють в питну воду. Питна вода є необхідною сировиною для діяльності харчових підприємств. До того ж, від якості такої води залежить якість харчових продуктів і здоров’я людей. Тому розробка ефективних технологій очищення як природних, так і стічних вод від токсичних домішок є актуальною.
Також актуальним є питання ефективного перероблення рослинних відходів підприємств харчової галузі в корисні матеріали. Часто ці підприємства є частиною агрохолдингів, де крім переробки сировини здійснюється її вирощування і збір. В результаті діяльності підприємств продукується величезна кількість рослинних відходів, яка не завжди утилізується ефективно. Нагромадження на звалищах таких відходів чинить негативний вплив на навколишнє середовище. Разом з тим, завдяки високому вмісту рослинних полімерів ці відходи можуть бути хорошою сировиною для отримання біосорбентів. А дешевизна, доступність, велика тоннажність рослинних відходів в агропромисловому комплексі України дозволить створити виробництво вітчизняних біосорбентів для очищення природних і стічних вод від токсичних домішок.
Дата реєстрації
2021-05-06
Додано/оновлено в НРАТ
2021-05-06 / 2026-06-30
