Реєстраційний номер
0824U001762, Дисертація доктора філософії
На здобуття
Доктор філософії
Дата захисту
02-07-2024
Статус
Наказ про видачу диплома
Назва роботи
Ветеринарно-санітарна оцінка показників безпечності і якості риби Хаджибейського лиману
Здобувач
Голубенко Олена Олександрівна,
Керівник Тарасенко Людмила Олексіївна
Опонент Кухтин Микола Дмитрович
Опонент Гутий Богдан Володимирович
Опонент Гриневич Наталія Євгеніївна
Рецензент Найдіч Ольга Володимирівна
Установа, організація, у вченій раді якої відбудеться/відбувся захист
Одеський державний аграрний університет
Опис
У Одеській області є нагальною зацікавленість у розвитку ставового і озерного рибництва, з метою акліматизації промислових видів риб та зариблення водойм. Усі ці заходи потребують детального дослідження з метою попередження захворюваності риби та проведення заходів, спрямованих на підвищення якості і кількості рибної продукції, насамперед коропа звичайного та бичка-кругляка. У зв’язку з цим, актуальним є проведення ветеринарно-санітарної оцінки якості і безпечності води, донних ґрунтів, встановлення джерел та факторів поширення захворювань коропових та бичкових риб, оскільки профілактика є одним із найважливіших заходів підвищення рибопродуктивності.
Короп звичайний (Cyprinus carpio) та бичок-кругляк (Neogobius melanostomus) – розповсюджені промислові види риб у рибогосподарських водоймах південного регіону України. Актуальною проблематикою рибних господарств є гельмінтні інвазії, які негативно впливають на якість, харчову цінність і органічні показники м’яса коропа звичайного та бичка-кругляка. Тому проведення експертизи якості та безпечності риби і води з Хаджибейського лиману є дуже важливе завданням.
Головними чинниками, які забезпечують якість та безпечність продукції рибництва, є якість і безпечність води щодо вмісту важких металів, пестицидів, інсектицидів, стан гідрохімічних та мікробіологічних показників.
Дата реєстрації
2024-05-01
Додано/оновлено в НРАТ
2024-05-01 / 2026-07-01