Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 2118U005655, Матеріали видань та локальних репозитаріїв Категорія Стаття Назва роботи Justification for use of two-component mixtures for cooking wheat bread Автор Kalashnyk O.Barabolia O.Mykhailova O.Pisarenko S.Yudicheva O.Moroz S.Birta G.Tkachenko A.Kyrychenko O.Gniti N.Kalashnyk O.Barabolia O.Mykhailova O.Pisarenko S.Yudicheva O.Moroz S.Birta G.Tkachenko A.Kyrychenko O.Gniti N. Дата публікації 01-01-2018 Постачальник інформації Київський національний університет будівництва і архітектури Першоджерело https://repositary.knuba.edu.ua/handle/987654321/6459 Видання PC Technology Center Опис To meet physiological needs in the diet, traditionally the main place is occupied by bread. The enterprises that produce bread offer a wide range of products that are distinguished by the use of a variety of raw materials to meet the various physiological needs of people, energy and nutritional value, flavor, weight, packaging, etc. Додано в НРАТ 2026-04-20 Закрити
Матеріали
Стаття
Justification for use of two-component mixtures for cooking wheat bread
Kalashnyk O.. Justification for use of two-component mixtures for cooking wheat bread : публікація 2018-01-01; Київський національний університет будівництва і архітектури, 2118U005655
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-04-27


Роздрукувати цю сторінку