Як користуватися пошуком
Знайдено документів: 3
Дисертація кандидатська
Технологія м’ясних і рибних січених напівфабрикатів з топінамбуром
1
Слащева Аліна В'ячеславівна. Технологія м’ясних і рибних січених напівфабрикатів з топінамбуром : к.т.н. : спец.. 05.18.16 - Технологія продуктів харчування : дата захисту 2006-06-16; Статус: Захищена; Харківський державний університет харчування та торгівлі. – , 0406U003294.
Дисертація кандидатська
Технологія напівфабрикату на основі топінамбура для солодких збивних страв
1
Васильєва Олена Олександрівна. Технологія напівфабрикату на основі топінамбура для солодких збивних страв : к.т.н. : спец.. 05.18.16 - Технологія продуктів харчування : дата захисту 2005-09-29; Статус: Захищена; Харківський державний університет харчування та торгівлі. – , 0405U003954.
НДДКР РК
Розробка технології продуктів харчування із заданими властивостями з використанням дикорослої сировини Донецького регіону
Керівник: Гніцевич В.А.. Розробка технології продуктів харчування із заданими властивостями з використанням дикорослої сировини Донецького регіону. Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського. № 0104U002259
Знайдено документів: 3

Оновлено: 2026-11-03


Роздрукувати цю сторінку