Реєстраційний номер
0122U001334,
(
0224U031529
0224U031539
)
Науково-дослідна робота
Назва роботи
Розробка мобільного ультразвукового комплексу для інтенсифікації процесу подрібнення сировини при виготовленні функціональних м'ясних продуктів для учасників бойових дій
Керівник роботи
Батраченко Олександр Вікторович, Доктор технічних наук
Дата реєстрації
09-02-2022
Організація виконавець
Черкаський державний технологічний університет
Опис роботи
Метою проєкту є створення та розробка високоефективних багатокомпонентних ультразвукових коливальних систем для харчової промисловості, закладів громадського харчування та індивідуального використання, зокрема мобільного, енергоощадного ультразвукового комплексу для інтенсифікації процесу подрібнення м'ясної сировини при виготовленні функціональних м'ясних продуктів для учасників бойових дій, які спрямовані на деінтоксикацію їх організму, профілактику у них захворювань серцево-судинної системи, суглобів, кісток, а також підвищення рівня їх енергійності та стимулювання у них розвитку м'язів
Додано/оновлено в НРАТ
2024-12-09
