Реєстраційний номер
0124U000401,
(
0225U001296
0226U001411
)
Науково-дослідна робота
Назва роботи
Розробка апаратурно-технологічних рішень виробництва багатоцільових полікомпонентних органічних напівфабрикатів та продуктів харчування в умовах військових дій та повоєнного відновлення країни
Керівник роботи
Загорулько Андрій Миколайович, Кандидат технічних наук
Дата реєстрації
17-01-2024
Організація виконавець
Державний біотехнологічний університет
Опис роботи
Розробка інноваційних апаратурних рішень зі створення принципово нового та удосконалення традиційного обладнання для формування його ресурсоефективності технологічних рішень спрямованих на безвідходну переробку власної сировинної бази органічної рослинної сировини для виробництва багатоцільових полікомпонентних органічних напівфабрикатів високого ступеня готовності з подальшим використанням у рецептурах різноманітних продуктів харчування, забезпечуючи підвищення харчової цінності, раціонального нутрієнтного складу та оригінальних органолептичних властивостей, формуючи імунну складову організму споживачів в умовах військових дій та повоєнного відновлення країни.
Додано/оновлено в НРАТ
2024-12-09
