Реєстраційний номер
0214U000593,
0113U006478
, Науково-дослідна робота
Назва роботи
Розробка проекту нормативної документації на молочно-білкові напівфабрикаті для дитячого харчування
Назва етапу роботи
Керівник роботи
Дейниченко Григорій Вікторович,
Дата реєстрації
31-03-2014
Організація виконавець
Харківський державний університет харчування та торгівлі
Опис етапу
Результатом науково-дослідної роботи є розробка проекту нормативної документації на молочно-білкові напівфабрикаті для дитячого харчування. Впровадження результатів роботи у виробництво дозволить підвищити харчову і біологічну цінність молочно-білкових напівфабрикатів для дитячого харчування та розширити асортимент продукції.
Опис продукції
Розроблено проект нормативної документації на молочно-білкові напівфабрикати для дитячого харчування
Автори роботи
Дмиревський Дмитро В'ячеславович
Золотухіна Інна Василівна
Мазняк Захар Олександрович
Сефіханова Катерина Анатоліївна
Додано/оновлено в НРАТ
2020-04-02
