Керівник: Пивоваров Павло Петрович. Наукове обґрунтування та розробка технології очищення жирового середовища для отримання термоекструдованої продукції. (Етап: Дослідження змін якісного стану жирового середовища в процесі отримання термоекструдованої продукції).
Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0310U002376
Оновлено: 2026-11-07