Дисертація кандидатська
Тупчій Валентина Анатоліївна. Управління запасами сировини та товарів в підприємствах ресторанного господарства
: к.е.н. :
спец.. 08.07.05 - Економіка торгівлі та послуг :
дата захисту 2006-06-06; Статус: Захищена;
Харківський державний університет харчування та торгівлі. – ,
0406U003062.
Оновлено: 2026-10-28