Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0413U006596, Кандидатська дисертація На здобуття к.т.н. Дата захисту 30-10-2013 Статус Запланована Назва роботи Удосконалення технології очищення дифузійного соку із застосуванням додаткових хімічних реагентів Здобувач Братюк Дмитро Володимирович, Керівник Гусятинська Наталія Альфредівна Опонент Штангеєва Надія Іванівна Опонент Слива Юлія Володимирівна Опис Дисертаційна робота присвячена розробці способів проведення попереднього вапнування із застосуванням додаткових хімічних реагентів. У роботі вперше запропоновано використовувати основний сульфат алюмінію разом з 10-20 % дифузійного соку, що дозволяє покращити показники технологічної якості очищеного соку та сиропу, покращити фільтраційно-седиментаційні показники осаду соку I сатурації. Науково обґрунтовано вплив коагулянта основного сульфату алюмінію та флокулянта ПГМГХ на пектинові речовни дифузійного соку на стадії попереднього вапнування. Дата реєстрації 2013-10-30 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити
Дисертація кандидатська
Удосконалення технології очищення дифузійного соку із застосуванням додаткових хімічних реагентів
1
Братюк Дмитро Володимирович. Удосконалення технології очищення дифузійного соку із застосуванням додаткових хімічних реагентів : к.т.н. : спец.. 05.18.05 - Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння : дата захисту 2013-10-30; Статус: Захищена; Український науково-дослідний інститут цукрової промисловості. – , 0413U006596.
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-18


Роздрукувати цю сторінку