Дисертація кандидатська
Братюк Дмитро Володимирович. Удосконалення технології очищення дифузійного соку із застосуванням додаткових хімічних реагентів
: к.т.н. :
спец.. 05.18.05 - Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння :
дата захисту 2013-10-30; Статус: Захищена;
Національний університет харчових технологій. – ,
0413U006596.
Оновлено: 2026-10-27