Кандидатська дисертація. Скроцький Сергій Олександрович. Біотехнологія препарату прямого внесення для активації ацетоно-бутилового бродіння.

Реєстраційний номер

0420U101369, Кандидатська дисертація

На здобуття

Кандидат технічних наук

Дата захисту

23-09-2020

Статус

Захищена

Назва роботи

Біотехнологія препарату прямого внесення для активації ацетоно-бутилового бродіння.

Здобувач

Скроцький Сергій Олександрович,

Керівник Підгорський Валентин Степанович
Опонент Тодосійчук Тетяна Сергіївна
Опонент Даниленко Світлана Григорівна
Рецензент Мерзлов Сергій Віталійович
Рецензент Ющенко Наталія Михайлівна
Рецензент Маринченко Віктор Опанасович
Рецензент Стабніков Віктор Петрович

Установа, організація, у вченій раді якої відбудеться/відбувся захист

Національний університет харчових технологій

Опис

Дисертаційна робота присвячена розробці технології отримання концентрату ацетоно-бутилового бродіння (КАББ) прямого внесення на основі нових виділених штамів бактерій роду Clostridium, що дозволяє спростити та підвищити ефективність процесу отримання продуктів бродіння з субстратів. До складу КАББ ввійшли штами (C. beijerinckii ІМВ В-7806, С. beijerinckii ІМВ В-7701 та C. acetobutylicum ІМВ В-7807). Використання КАББ дозволяє отримувати бутанол також і з нетрадиційних субстратів: курячого посліду/ молочної сироватки різних лігноцелюлозних субстратів). Скорочення кількості технологічних стадій при використанні КАББ пришвидшує процес зброджування в порівнянні з традиційною технологією в 4 рази. Вперше виявлено взаємодію наночасток оксидів металів з АББ. Іммобілізація клітин КАББ в альгінаті натрію збільшує синтез бутанолу на 26 %. Розроблені ефективна технологія виготовлення КАББ і тимчасовий технологічний регламент на виробництво рідкої та сухої форми КАББ для використання його у зброджуванні субстратів методом його прямого внесення.

Дата реєстрації

2020-09-30

Додано/оновлено в НРАТ

2020-10-01 / 2026-06-30