Дисертація доктор філос.
Ван Фань ... Підвищення якості бобових відходів фізичними методами при їх використанні у технології печива
: Доктор філософії :
спец.. 181 - Харчові технології :
дата захисту 2023-05-16; Статус: Захищена;
Сумський національний аграрний університет. – Суми,
0825U000097.
Оновлено: 2026-10-21