Як користуватися пошуком
Знайдено документів: 3
НДДКР ОК
Науково-практичні засади пакувальних систем для харчових продуктів з регуляцією ефективності зберігання в умовах продовольчої кризи
18
Керівник: Маринін Андрій Іванович. Науково-практичні засади пакувальних систем для харчових продуктів з регуляцією ефективності зберігання в умовах продовольчої кризи. (Етап: Науково-практичні засади пакувальних систем для харчових продуктів з регуляцією ефективності зберігання в умовах продовольчої кризи). Національний університет харчових технологій. № 0226U002606
Дисертація доктор філос.
Удосконалення технології «Sous vide» для м'ясомістких продуктів з використанням цільової ферментації
3
Гармаш Дмитро Вікторович. Удосконалення технології «Sous vide» для м'ясомістких продуктів з використанням цільової ферментації : Доктор філософії : спец.. 181 - Харчові технології : дата захисту 2021-06-10; Статус: Захищена; Національний університет харчових технологій. – Київ, 0821U101770.
НДДКР ОК
Науково-практичне обґрунтування технологій м'ясних та м'ясомістких продуктів подовженого терміну зберігання
2
Керівник: Пасічний Василь Миколайович. Науково-практичне обґрунтування технологій м'ясних та м'ясомістких продуктів подовженого терміну зберігання. (Етап: ). Національний університет харчових технологій. № 0221U104327
Знайдено документів: 3

Оновлено: 2026-10-21


Роздрукувати цю сторінку