Реєстраційний номер
0209U010049,
0108U008462
, Науково-дослідна робота
Назва роботи
ДСТУ ISO 21415-1 Пшениця і пшеничне борошно. Вміст клейковини. Частина 1: Визначення сирої клейковини ручним методом.
Назва етапу роботи
Керівник роботи
Бобер Анатолій Васильович,
Дата реєстрації
03-07-2009
Організація виконавець
Національний університет біоресурсів і природокористування України
Опис етапу
Об'єкт дослідження - міжнародний стандарт ISO 21415-1:2006 Пшениця і пшеничне борошно. Вміст клейковини. Частина 1: Визначення сирої клейковини ручним методом. Мета роботи - впровадження стандарту ДСТУ ISO 21415-1:2009 в якості національного. Методи дослідження - автентичний переклад стандарту ISO 21415-1:2006. Аналіз вимог стандарту і дослідження можливостей їх виконання українськими підприємствами. Визначення ступеня ідентифікації міжнародного стандарту. Результати проведених досліджень - розроблено державний стандарт України ДСТУ ISO 21415-1:2009, який ідентифікований з міжнародним ISO 21415-1:2006. Галузь використання -харчова промисловість.
Опис продукції
Автори роботи
Додано/оновлено в НРАТ
2020-04-02
