Реєстраційний номер
0218U007249,
0118U002179
, Науково-дослідна робота
Назва роботи
Уточнення технологічних параметрів виробництва хліба зі шротом зародків вівса та жмихом зародків кукурудзи в умовах реального виробництва з оптимізацією методики обліку відображення виробничих витрат
Назва етапу роботи
Керівник роботи
Бочуля Тетяна Володимирівна,
Дата реєстрації
10-01-2019
Організація виконавець
Харківський державний університет харчування та торгівлі
Опис етапу
Визначено стан та перспективи розвитку виробничих підприємств. Уточненено технологічні параметри виробництва хліба опарним способом приготування тіста зі шротом зародків вівса та жмихом зародків кукурудзи. Удосконалено класифікацію витрат відповідно до функцій управлінського обліку. Визначено концептуальні засади формування обліково-аналітичного забезпечення управління витратами. Розроблено організаційно-методичні рекомендації щодо оптимізації обліку витрат. Запропоновано структуру Положення облікової політики та пакет управлінської звітності щодо витрат. Запропоновано науково-методичний підхід до обліку витрат за процесами операційної діяльності виробничого підприємства. Удосконалено методичні аспекти організації обліку витрат виробничого підприємства шляхом використання сучасних управлінських інформаційних систем.
Опис продукції
Розроблено організаційно-методичні рекомендації щодо оптимізації обліку витрат на виробництво хліба зі шротом зародків вівса та жмихом зародків кукурудзи з уточненими технологічними параметрами виробництва.
Автори роботи
Бойченко Наталія Вікторівна
Кашперська Анастасія Іванівна
Кирильєва Людмила Олексіївна
Ковалевська Надія Сергіївна
Коробкіна Ірина Сергіївна
Наумова Тетяна Анатоліївна
Степанькова Галина Вячеславівна
Чернікова Ірина Борисівна
Шеховцова Дарія Дмитрівна
Янчев Андрій Володимирович
Янчева Ліана Миколаїінв
Яранцева Євгенія Олександрівна
Додано/оновлено в НРАТ
2020-04-02
