Дисертація доктор філос.
Шань Фейфей .... Розробка технології виготовлення варених ковбас з використанням рослинної сировини
: Доктор філософії :
спец.. 181 - Харчові технології :
дата захисту 2024-01-26; Статус: Захищена;
Сумський національний аграрний університет. – Суми,
0825U000177.
Оновлено: 2026-10-20