Як користуватися пошуком
Знайдено документів: 4
Дисертація докторська
Науково-практичні основи раціональної технології очищення і захисту від псування рослинних жирів
Демидова Анастасія Олександрівна. Науково-практичні основи раціональної технології очищення і захисту від псування рослинних жирів : Доктор технічних наук : спец.. 05.18.06 - Технологія жирів, етерних олій і |парфумерно-косметичних продуктів : дата захисту 2024-04-17; Статус: Підтверджена МОН; Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут". – Харків, 0524U000079.
НДДКР ОК
Науково-практичні основи удосконалення технологій жирів, продуктів бродіння та бродильних виробництв
Керівник: Некрасов Павло Олександрович. Науково-практичні основи удосконалення технологій жирів, продуктів бродіння та бродильних виробництв. (Етап: ). Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут". № 0223U003554
НДДКР ОК
Оцінити екзо- і ендотермічні зміни у процесах плавлення та кристалізації в рослинних жирах.
Керівник: Ситнік Наталія Сергіївна. Оцінити екзо- і ендотермічні зміни у процесах плавлення та кристалізації в рослинних жирах.. (Етап: ). Український науково-дослідний інститут олій та жирів. № 0221U000106
НДДКР ОК
Наукове обгрунтування та удосконалення методів видобування і переробки жирів, одержання продуктів бродіння, напоїв та виноробства
Керівник: Гладкий Федір Федорович. Наукове обгрунтування та удосконалення методів видобування і переробки жирів, одержання продуктів бродіння, напоїв та виноробства. (Етап: ). Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут". № 0219U003734
Знайдено документів: 4

Оновлено: 2026-10-22


Роздрукувати цю сторінку