Пошук академічних текстів

Керівник: Проценко Лідія Василівна. Розробити інноваційні технології продуктів переробки хмелю з підвищеним вмістом біологічно активних сполук на основі селекційних сортів для пивоваріння та інших галузей народного господарства. (Етап: ). Інститут сільського господарства Полісся Національної академії аграрних наук України. № 0219U001078

Керівник: Проценко Лідія Василівна. Технологічна оцінка якості хмелю вітчизняних сортів, виробленого хмелепідприємствами України. (Етап: ). Інститут сільського господарства Полісся Національної академії аграрних наук України. № 0218U003074

Керівник: Проценко Лідія Василівна. Ідентифікувати генотипи в селекційному процесі хмелю з високим вмістом корисних для пивоваріння речовин та створити банк біохімічних показників якості вітчизняних і закордонних сортів хмелю. (Етап: ). Інститут сільського господарства Полісся Національної академії аграрних наук України. № 0216U006017

Керівник: Проценко Лідія Василівна. На основі критеріїв технологічної оцінки хмелю та продуктів його переробки розробити модель пива високої якості з оптимальним складом гірких речовин, поліфенольних сполук та ксантогумолу. (Етап: ). Інститут сільського господарства Полісся Національної академії аграрних наук України. № 0216U006016